طرز تهیه سس سزار

طرز تهیه سس سزار

Blog Article

طرز تهیه سس سزار از جمله رازهایی ست که هر آدم علاقمند به آشپزی دوست دارد آن را بداند. زیرا سالاد سزار غذایی خوشمزه و پر طرفدار است که گاهی هوس در منزل تهیه کردن آن به سر آدم می زند. این سالاد خوشمزه از مواد خوراکی ساده و محدودی تهیه می شود و آن چیزی که باعث خاص شدن آن می شود، همان سس مخصوصش است. به همین خاطر در اینجا طرز تهیه سس سزار را به دو روش برایتان آورده ایم:

روش اول: سس سزار کلاسیک با تخم مرغ

مواد لازم

• 2 زرده تخم مرغ

 

• 1 حبه سیر رنده شده

 

• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه

 

• 1 قاشق غذاخوری سس ورچسترشر

 

• 1/2 قاشق چایخوری نمک

 

• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

• 1/2 پیمانه روغن زیتون

 

• 1/4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده

 

طرز تهیه

1. زرده تخم مرغ، سیر، آبلیمو، سس ورچستر، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید

 

1. به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود

 

1. پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود

 

1. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید

 

1. سس را بلافاصله روی سالاد سزار بریزید و سرو کنید

 

منبع: https://dayacenter.com/caesar-sauce-making/

Report this page